Wabisuke

본가를 개조해 정취 어린 외관에 노렌이 걸린 스미다구 교지마의 전통 다과점 ‘와비스케(わびすけ)’. 안으로 들어서면 차분한 공기가 감돌아, 일상의 분주함에서 벗어나 오롯이 단맛과 차를 즐기고 싶을 때 찾게 되는 공간이 펼쳐진다.

차림표를 열었을 때 먼저 눈길을 끄는 것은 기본에 충실한 화과자다. 팥, 참깨, 콩가루 3종으로 준비되는 오하기는 알맞은 크기로 빚어져, 정성스레 우려낸 센차나 말차와도 자연스레 어우러진다. 정갈한 그릇에 보기 좋게 담겨 나오는 안미츠와 크림 안미츠, 계절마다 선보이는 밤 안미츠와 빙수처럼 때에 맞춘 다채로운 단맛도 준비되어 있다.

단과자뿐만 아니라 오조니와 이소베야키, 겨울철 바지락 육수의 감칠맛이 도는 오뎅 같은 따뜻한 식사 메뉴도 갖추고 있어, 출출한 배를 채우고 디저트로 이어가기에도 좋다. 가게를 꾸려가는 이들의 부드러운 환대와 마스코트 고양이의 모습도 이곳 특유의 한적한 정취를 더해 준다.

영업시간은 화요일부터 토요일까지 12시부터 17시까지이며, 결제는 현금으로만 가능하다. 정성으로 빚어낸 과자와 따뜻한 차 한잔이 주는 여유를 조용히 음미해 볼 만하다.